店主からごあいさつ

島原は有明海に面し、背後には雲仙岳を頂き、 豊富な山海の幸に恵まれた静かで人情味あふれる
港町です。
『はしもとや』は、繁華街から少し離れた所にありまして、 完全予約制の小さな会席料理の
お店で御座います。

お客様に心からくつろいでいただくため、完全予約制とさせていただいておりますが、敷居が高いなんてことはございません。
食材にこだわった一品を皆様にご提供する為の、苦肉の策でございます。

花 宴の後、無事にお見送りを済ませた家内から『皆様、大喜びでお帰りなりましたよ』と言われると、何より嬉しく、板場に穏やかな空気が流れます。

『お銚子三本入りま〜す！』の声で我に返り、また一段と気合が入ります。

春夏秋冬、『はしもとや』の日常でございます。
そして何より、皆様の【お陰様】でございます。

皆様のお越しを、心よりお待ち申し上げております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主拝

ランチメニューの価格改定について

2022年11月1日よりランチのメニューの価格を改訂させていただきます。 詳細はこちらからご参照ください。

新型コロナウィルスへの対応について

一般社団法人日本フードサービス協会・一般社団法人全国生活衛生同業組合中央会の「新型コロナウイルス感染症対策の基本的対処方針（改正）に基づく 外食業の事業継続のためのガイドライン」に準拠した衛生管理を行っています。 詳細はこちらからご参照ください。
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