店主からごあいさつ

島原は有明海に面し、背後には雲仙岳を頂き、 豊富な山海の幸に恵まれた静かで人情味あふれる
港町です。
『はしもとや』は、繁華街から少し離れた所にありまして、 完全予約制の小さな会席料理の
お店で御座います。

お客様に心からくつろいでいただくため、完全予約制とさせていただいておりますが、敷居が高いなんてことはございません。
食材にこだわった一品を皆様にご提供する為の、苦肉の策でございます。

花 宴の後、無事にお見送りを済ませた家内から『皆様、大喜びでお帰りなりましたよ』と言われると、何より嬉しく、板場に穏やかな空気が流れます。

『お銚子三本入りま〜す！』の声で我に返り、また一段と気合が入ります。

春夏秋冬、『はしもとや』の日常でございます。
そして何より、皆様の【お陰様】でございます。

皆様のお越しを、心よりお待ち申し上げております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主拝

おせちのご提供について

長らくご提供させていただいていましたお節料理についてのお知らせです。
誠に勝手ながら本年度は仕入れ値の高騰等により満足のいく提供が出来ないため、販売を中止させていただくこととなりました。
お客様のご期待にお応えする事が出来ず心よりお詫び申し上げます。
来年以降の販売再開に努力させていただきますので引き続きご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

ランチメニューの価格改定について

2022年11月1日よりランチのメニューの価格を改訂させていただきます。 詳細はこちらからご参照ください。

新型コロナウィルスへの対応について

一般社団法人日本フードサービス協会・一般社団法人全国生活衛生同業組合中央会の「新型コロナウイルス感染症対策の基本的対処方針（改正）に基づく 外食業の事業継続のためのガイドライン」に準拠した衛生管理を行っています。 詳細はこちらからご参照ください。
先頭に戻る